Pizzaioli da tutta Italia si sfideranno lunedì a Gioia in una tappa del campionato nazionale

GIOIA – Lunedì a Gioia una tappa del campionato nazionale di pizza, organizzato dall’associazione Pizzaioli nel mondo. L’appuntamento è alla pizzeria Paolo VI e in tutta la zona antistante, dove a partire dalla mattina i pizzaioli si sfideranno a suon di pizze, sperando di impressionare favorevolmente il palazzo dei giudici. I gestori del locale hanno dato l’assenso per fornire supporto logistico, mettendo a disposizione tavoli e forno. All’esterno si svolgerà la gara vera e propria. Sotto dei gazebo saranno infatti sistemati i giudici che di volta in volta valuteranno le delizie dei pizzaioli, suddivisi per categorie. Al termine della giornata, avverranno le premiazioni e poi un pizza party per tutti i presenti. I pizzaioli partecipanti alla gara, prepareranno e offriranno i propri capolavori. Ed è stato proprio un capolavoro di pizza, quella che, a Francesco Masi pizzaiolo del locale gioiese che lunedì ospiterà la gara, è valso poco più di un mese fa vicino Roma, il secondo posto in un’altra tappa del campionato, medaglia di bronzo che gli ha concesso di accedere a novembre alla fase mondiale.