L’Alberghiero porterà il nome di Angelo Consoli

CASTELLANA – L’istituto Alberghiero della città delle Grotte sarà intitolato, nel centenario della sua nascita, allo storico chef Angelo Consoli, fondatore della scuola. La cerimonia si terrà domani mattina, a partire dalle ore 10, nella nuova struttura di via Rosatella. Dopo la celebrazione eucaristica e la benedizione della lapide commemorativa sono previsti gli interventi del dirigente scolastico dell’Alberghiero Giuseppe Verni, del sindaco di Castellana-Grotte Franco Tricase, del sindaco di Locorotondo Tommaso Scatigna, dell’assessore regionale Alba Sasso, del presidente della Provincia di Bari Francesco Schittulli, del dirigente dell’Ufficio Scolastico Regionale Mario Trifiletti e del presidente nazionale della Federazione Italiana Cuochi Paolo Caldana. La mattinata si concluderà con la benedizione del busto raffigurante Angelo Consoli, realizzato per l’occasione dalla scultrice castellanese Antonella Dibello, e del restauro della Basilica di San Pietro in zucchero pastigliaccio e con un buffett aperitivo con musica classica dal vivo.