Al via il 27 novembre il nuovo corso di qualifica professionale di pasticceria, organizzato nella sede di Generazione Vincente di Putignano (viale Cristoforo Colombo 23, presso il Centro Levante). Progettato per chiunque sia appassionato a questo mondo, il corso di pasticceria ha l’obiettivo di formare nuovi professionisti lavorando sulle conoscenze fondamentali, sulle metodologie di un esperto del settore, in chiave pratica e teorica. Grazie a un percorso formativo mirato ed efficace, il discente otterrà abilità pratico-manuali sulle tecniche e l’organizzazione del lavoro, che potrà già mettere in pratica e affinare ulteriormente mediante uno stage presso strutture specializzate nel settore con la possibilità di eventuale inserito stabile nel mondo del lavoro. Previste 138 ore di teoria, 312 di pratica e 450 di stage. L’obiettivo è formare una figura professionale, in grado di operare nella lavorazione e nella commercializzazione dei prodotti della pasticceria, attraverso l’uso di laboratori avanzati e le competenze di un team di docenti altamente qualificati. I docenti permetteranno la comprensione della materia sia a livello teorico che a livello pratico: conoscenza della materia prima, delle attrezzature, realizzazione di prodotti della pasticceria – classici e moderni – fino all’inserimento in azienda per approfondire e mettere a frutto le ore in accademia. Per informazioni e contatti scrivere all’indirizzo mail segreteria@geviacademy.it, contattare il numero 0806183200 oppure visitare il sito www.geviacademy.it.
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